Tủ ủ bột dùng để làm gì?
Để bánh mì nở đều và đẹp thì công đoạn ủ bột là không thể thiếu được, theo cách làm truyền thông thì các thợ làm bánh sẽ dậy sớm sau đó ủ mất hơi nhiều thời kì và công sức. Vậy tủ ủ bột là gì? Máy giúp ích như thế nào trong việc này, cùng Kiến An Phân tích ngay sau đây nhé.



Nhiều bạn chưa biết tủ ủ bột dùng để làm gì.
– Ủ nóng: Tủ ủ bột dùng hơi nóng để giúp bột nở, nhiệt được tỏa ra từ những điện trở khô, tùy vào loại bột của các như quá trình mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ của tủ bằng núm nhiệt trên đầu tủ.
– Ủ hơi nước: sử dụng độ ẩm hơi nước nóng để kích mem làm nở bột, khi này thanh nhiệt sẽ giúp làm sôi nước có trong khoang, tạo nên một lớp hơi nước lan tỏa khắp khoảng tủ, từ ấy giúp kích nở bổ một cách thuận lợi.
Chỉ cần 1 loại tủ ủ bột là bạn có thể dùng cho nhiều loại bột khác nhau đã có men và cần kích nở trước lúc nướng, hấp như: bánh mì lạt, bánh bao, bánh ngọt, Bakery, bánh mì Pháp…

1 số loại tủ ủ bột Bây giờ như :tủ ủ bột 16 khay, 24 khay và 32 khay. Bạn có thể lựa chọn 1 loại phù hợp với nhu cầu sử dụng của cơ sở vật chất mình.
Ngoài tủ ủ bột bạn cũng nên kết hợp dùng với 1 số đồ vật làm bánh khác để có thể làm mau chóng và hiệu quả :lò nướng bánh mì, máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột.



Đặc điểm nổi bật:

- Kết cấu loại tủ được dùng bằng chất liệu thép không gỉ
- Cách vận hành đơn giản, dễ sử dụng
- Hệ thống làm nóng không khí đảm bảo công đoạn lên men đồng đều
- Hơi nước được tạo ra sau khi máy được phát động chỉ trong vòng 6 phút, giúp bạn tiết kiệm được thời gian.
- Tiết kiệm năng lượng tiêu thụ

Hướng dẫn sử dụng TỦ Ủ BỘT:

Bộ điều khiển của loại tủ ủ bột sẽ bao gồm 3 nút điều chỉnh là: độ ẩm, nhiệt độ và nút nguồn. Trước khi ủ bột, bạn cần mở công tắt lò và cài đặt nhiệt đặt nhiệt độ, đổ ẩm phù hợp. Sau ấy, bạn để tủ khởi động từ 15 – 30 phút trước khi cho bột vào ủ để nhiệt độ và độ ẩm đi vào ổn định.

khi tủ đã hoạt động ổn định, bạn có thể cho các khay bột đã se vào ủ. Bởi vì những loại tủ ủ bột thường không được vật dụng chế độ hẹn giờ nên bạn cần tự canh thời gian và Nhìn vào hiện trạng bột trong tủ đã nở đạt hay chưa để lấy bột ra khỏi tủ. Thời gian trung bình để hoàn tất một lần ủ là khoảng 40-45 phút. Bột đã đạt được độ nở thiết yếu thì bạn có thể lấy ra và cho vào lò nướng.

Tủ ủ bột phù hợp để ủ những loại bột bánh có men như bánh mì, bagette, bánh sừng bò, 1 số loại bánh âu khác, bánh trung thu...
Lưu ý: Hãy đảm bảo nguồn điện của bạn phù hợp với điện áp của loại tủ. Rà soát kết nối điện và nguồn cấp nước đều đã kết nối với tủ.
giả dụ bạn đang có nhu cầu kiếm tìm tậu 1 loại tủ ủ bột nhưng vẫn đang băng khuâng tìm nhà sản xuất uy tín. Hãy địa điểm ngay cho Kiến An! Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn các vật dụng chất lượng và nhà cung cấp uy tín nhất. Cứng cáp bạn sẽ cảm thấy bằng lòng và an tâm trong suốt công đoạn sử dụng.

Các sản phẩm chuyên dùng để ủ bột hiện được cung cấp bởi CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN, khách hàng có nhu cầu sử dụng vui lòng liên hệ trực tiếp với công ty để được tư vấn chọn sản phẩm phù hợp và báo giá chi tiết.