Ssamjang, Gochujang là 2 vị tương ớt ăn chung với thịt nướng Hàn Quốc và cơm trộn Hàn Quốc được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, bên cạnh sử dụng 2 sản phẩm tương ớt này, bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm tương ớt Chinsu ăn kèm để món ăn thêm ngon miệng hơn. Vị cay đặc biệt của sản phẩm tương ớt Chinsu sẽ hòa quyện cùng vị ngọt của thịt, rau củ, cơm tạo nên một hương vị ngon tuyệt vời.

1. Tham khảo loại tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc cực hấp dẫn

Cơm trộn Hàn Quốc hay còn gọi là Bibimbap là một trong những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc và được nhiều bạn trẻ Việt yêu thích. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe bởi có sự hòa trộn giữa nhiều nguyên liệu với nhau. Chẳng hạn, nguyên liệu tạo thành cơm trộn Hàn Quốc bao gồm: cơm trắng, thịt bò, củ cải muối, kim chi, giá đỗ, nấm, cà rốt, trứng, các loại rau và gia vị khác như muối, đường, tiêu, dầu mè, tỏi, mè trắng.

Cơm trộn Hàn Quốclà món được nhiều bạn trẻ ưa chuộng
Bibimbap còn là món ăn khá là dễ làm, nguyên liệu dễ mua. Tuy nhiên, tùy vào sở thích và chế độ ăn uống, bạn có thể thay đổi các thành phần trong món cơm trộn này sao cho phù hợp nhất. Tuy vậy, một thành phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc biệt của cơm trộn Hàn Quốc chính là tương ớt.
Dòng sản phẩm tương ớt ăn cơm trộn Hàn Quốc hay được sử dụng hiện nay là tương ớt Gochujang. Tương ớt Gochujang được tạo ra từ ớt tươi, đậu lên men, muối, có vị cay the vừa phải kết hợp với vị mằn mặn của muối. Tương ớt phù hợp với nhiều món ăn như Tteokbokki, Bánh Gạo Cay, Mì trộn tương, trộn Kim Chi hay nấu canh, lẩu và các món xào.
Hiện nay, tương ớt Gochujang có bán tại các siêu thị lớn, siêu thị bán đồ khẩu, rất tiện lợi cho bạn khi muốn chế biến món cơm trộn Hàn Quốc.

>>> Có thể bạn quan tâm: Công thức tương ớt ăn phở mang phong cách Hà Nội

2. Tương ớt ăn kèm thịt nướng Hàn Quốc loại nào ngon?

Những miếng thịt nướng Hàn Quốc nóng hổi, hấp dẫn sẽ chinh phục vị giác của bất kỳ người dùng nào ngay lần đầu dùng thử. Nhưng, để món thịt nướng thơm ngon, đậm đà, khâu cần chú ý nhất là chọn nguyên liệu. Thịt cho món nướng này thường là thịt bò tươi, thái thành những lát to, có độ dày vừa phải để đảm bảo thịt chín đều khi nướng.

Thịt nướng Hàn Quốc có vị ngọt tự nhiên của thịt kết hợp cùng vị cay the của nước chấm tạo thành một ngón ăn ngon hấp dẫn

Sau đó, thịt được thẩm thấu với một số gia vị cho tới khi thấm đều và công đoạn cuối cùng là nướng. Nhờ lựa chọn nguyên liệu là những phần thịt bò tươi ngon nhất nên thịt có vị ngọt tự nhiên. Kết hợp với đó là loại tương ớt Ssamjang, cho món ăn thêm phần thơm ngon, chạm đến vị giác và ngon miệng hơn.
Thương hiệu tương ớt Ssamjang là loại tương trộn chấm thịt nướng Hàn Quốc có thành phần gồm tương ớt lên men Gochujang và tương đậu lên men Doenjang. Bên cạnh đó, loại tương này còn hòa trộn thêm một số loại gia vị khác như hành lá, tỏi, dầu mè, hành tây, đường nâu…Để ăn được ngon miệng hơn, bạn cho thịt nướng và chút tương ớt lên miếng xà lách rồi cuộn lại, đảm bảo là vô cùng tuyệt vời.
Ngoài ra, để món cơm trộn Hàn Quốc và thịt nướng Hàn Quốc thêm đậm vị, cay ngon hơn, bạn có thể sử dụng thêm một ít tương ớt Chin-su để ăn cùng. Sản phẩm tương ớt Chin-su được tạo nên từ những trái ớt đỏ chín cây tự nhiên. Ớt được sử dụng khi vừa chín tới, mọng nước, tươi và có độ cay nhất. Sau đó, ớt được chọn lọc, loại bỏ những trái hư hỏng, xay nhuyễn cùng tỏi, cà chua, muối tinh khiết và được ủ lên men một cách tự nhiên.

Sau một quy trình sản xuất khép kín, tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo thành một gia vị tương ớt có màu đỏ mịn, sóng sánh, thơm vị tỏi, nồng vị cay. Dòng sản phẩm này sẽ là loại nước chấm hảo hạng cho món thịt nướng hay cơm trộn Hàn Quốc.
Điểm quan trọng trong tương ớt Chin-su chính là các nguyên liệu làm sản phẩm này đều được kiểm tra an toàn nghiêm ngặt và có xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm luôn đảm bảo ngon sạch và giữ lại vị cay tự nhiên của ớt, thơm nồng dậy mùi của tỏi nhờ quy trình sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến.
Trên đây là những giải đáp tương ớt ăn thịt nướng Hàn Quốc, cơm trộn Hàn Quốc loại nào ngon mà bạn có thể tham khảo. Bạn có thể kết hợp tương ớt Chin-su với các loại tương ớt Hàn Quốc như Ssamjang, Gochujang để bật lên mùi vị hấp dẫn của từng món ăn.
Nguồn bài viết: TẠI ĐÂY