trang bị dụng cụ buffet

Buffet đã nhập khẩu vào Việt Nam từ rất lâu, cách thức đây khoảng 5 năm và các khách sạn lớn đã đơn vị cái tiệc này trong khoảng tương đối lâu. Trong một đôi năm trở lại đây thì cá tính ăn uống này thật sự sôi động. Vậy để mang thể đơn vị được 1 bữa tiệc buffet đúng nghĩa, có hiệu quả cao, đem đến sự chấp nhận cho khách thì cần có các yếu tố gì, cần phải chuẩn bị gì về hạ tầng cũng như những trang trang bị phương tiện buffet. ấy là các nghi vấn trước hết được đặt ra lúc một nhà hàng muốn đưa việc tổ chức buffet vào kế hoạch kinh doanh của mình.


Sau đây là một số trang bị dụng cụ buffet cần dùng cho 100 khách, những chủ hotel nên tham khảo, Đánh giá và đưa vào tiêu dùng


một. Đồ gỗ
+ Bàn sử dụng để bày thức ăn
Để sở hữu thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn sở hữu thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn tại giữa phòng và 4 bàn tại 4 góc phòn sao cho thích hợp và thuận lợi nhất. Điều quan yếu nhất là kê sao cho khách mang thể dế dàng lấy được thức ăn và luôn thể trong viêc chuyển động.

+ Ghế
Ghế được sử dụng là mẫu sở hữu bọc nêm, với hoa văn và màu sắc trang nhã, mẫu mã đẹp, gọn ghẽ. sử dụng khi khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê quanh đó phòng và sát tường để 1 khoảng ko rộng tại giữa phòng.

+ những vật dụng phương tiện buffet khác
Giỏ mây, tre để chứa bánh mỳ và hoa quả. để phục vụ cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. ngoài ra còn cần hai thớt cắt bơ để khách dùng khi ăn cùng có bánh mỳ và các món ăn khác.



Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: dụng cụ tổ chức tiệc buffet HCM

2. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn tiêu dùng là khăn 2 lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được sử dụng cùng tông màu với ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên mang màu cùng tông.

3. Đồ kim khí
những mẫu đồ vật phương tiện buffet dùng bằng inox là cốt yếu. để phục vụ cho bữa tiệc với 100 khách ăn thì những dụng cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt tại đầu mỗi bàn để khách lấy tiêu dùng được tiện dụng.

ngoài ra những chiếc muỗng, đồ gắp… tiêu dùng cho món nào thì được đặt cạnh món ấy, mỗi mẫu 1 – 2 mẫu.

Nồi giữ nóng để giữ hot thức ăn cho bữa tiệc 100 quý khách có số lượng là 5 cái. Thức ăn được tiếp liên tiếp chứ ko bày đa dạng chiếc nồi giữ hot này.

4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là 1 trong phổ quát những vật dụng dụng cụ buffet gồm sở hữu các dòng bát, đĩa để khách sử dụng. Bát, đĩa được dùng bao gồm:

Đĩa to mang con đường kính 30 cm để bày thức ăn. chính yếu để bày những cái thức ăn nguội. Tuỳ theo menu mang nhiếu món hay không thì sẽ tiêu dùng đĩa sứ lớn phổ biến hay ít, thường khoảng 15 – 20 cái.

Đĩa sứ nhỏ có các con phố kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. loại đĩa này được chuẩn bị với số lượng từ 100 tới 120 cái cho bữa tiệc có 100 khách. Khách ăn sẽ với đủ đĩa và mang thể thay đổi đĩa khi cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị có số lượng tương tự như đĩa ăn, gồm có bát ăn xúp và bát ăn những món khác như cháo, mỳ,… mỗi cái đều sở hữu số lượng là 100 – 120 chiếc.

5. Đồ thuỷ tinh

các đĩa thuỷ tinh to để bày thức ăn dùng một lượng như vậy như đĩa sứ to ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh chủ yếu dùng để bày bánh ngọt và hoa quả.

các dòng rượu khác nhau sẽ với những mẫu ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi mẫu là 100 – 150 chiếc.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: dụng cụ tiệc buffet

Chủ đề cùng chuyên mục: