-
06-20-2019, 12:06 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2019
- Bài viết
- 117
Quy định pháp luật về kiểm nghiệm thực phẩm
Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm. Lawkey xin cung cấp một số thông tin cần thiết về vấn đề kiểm nghiệm thực phẩm sau đây:
Nội dung có thể tham khảo: Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
I. Căn cứ pháp lý
Luật An toàn thực phẩm 2010
II. Tại sao phải kiểm nghiệm?
Kiểm nghiệm thực phẩm có vai trò vô cùng quan trọng. Kiểm nghiệm thực phẩm là việc bắt buộc trong quá trình sản xuất.
Kiểm nghiệm nguyên liệu để đánh giá nguyên liệu đầu vào có đạt chỉ tiêu chất lượng không.
Kiểm nghiệm thành phẩm và bán thành phẩm nhằm khẳng định phương pháp sản xuất đã đạt tối ưu và đạt an toàn thực phẩm.
Ngoài ra kết quả kiểm nghiệm cũng thể hiện đặc điểm nổi trội của sản phẩm.
Trước khi tiến hành công bố nguyễn liệu thực phẩm, thực phẩm nhập khẩu, thực phẩm sản xuất trong nước đều phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm định kỳ.
III. Yêu cầu đối với việc kiểm nghiệm thực phẩm
1. Kiểm nghiệm thực phẩm được thực hiện trong các trường hợp sau đây:
– Theo yêu cầu của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoặc tổ chức, cá nhân khác có liên quan;
– Phục vụ hoạt động quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.
Việc kiểm nghiệm thực phẩm phục vụ hoạt động quản lý nhà nước được thực hiện tại cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm do Bộ trưởng Bộ quản lý ngành chỉ định.
2. Việc kiểm nghiệm thực phẩm phải bảo đảm các yêu cầu sau đây:
– Khách quan, chính xác;
– Tuân thủ các quy định về chuyên môn kỹ thuật.
IV. Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm
1. Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau đây:
– Có bộ máy tổ chức và năng lực kỹ thuật đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế đối với cơ sở kiểm nghiệm;
– Thiết lập và duy trì hệ thống quản lý phù hợp với yêu cầu của tiêu chuẩn quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế;
– Đăng ký hoạt động đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trong trường hợp thực hiện hoạt động chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy.
2. Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm được cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm, thu phí kiểm nghiệm và phải chịu trách nhiệm trước pháp luật về kết quả kiểm nghiệm do mình thực hiện.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Gel vệ sinh "của quý", nam giới có cần dùng ?
- Sứ Mệnh Tâm Hồn: Tranh Thờ và Tranh Trúc Chỉ trên Skyhome.vn
- Nhẫn phong thủy là gì? Bí quyết đeo nhẫn đem lại tài lộc
- Ý niệm và liệu pháp phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Bán thiết bị điều khiển cửa cổng tự động nhập khẩu từ Châu Á và Châu Âu
- Skyhome.vn: Khám Phá Vẻ Đẹp Tâm Linh qua Tranh Thờ và Tranh Trúc Chỉ
- An Ninh và Y Tế Tương Tác: Sứ Mệnh Đổi Mới của HPT Việt Nam
- [Tìm hiểu] Toner pad là gì? Cách dùng toner pad hiệu quả
- Những điều mà doanh nghiệp chưa biết về phần mềm quản lý cửa hàng mỹ phẩm
- Thanh lý pallet nhựa cũ Đaklak
Có thể bạn quan tâm:
-
Cho thuê lại lao động theo quy định của pháp luật
Bởi tgslawfirm trong diễn đàn Chợ tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 03-15-2019, 10:43 PM -
Điều kiện để hợp đồng mua bán nhà đất có hiệu lực trước pháp luật
Bởi tgslawfirm trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-05-2019, 06:14 AM -
Kinh nghiệm thuyết trình luận văn
Bởi nguyenbachphong trong diễn đàn Chợ tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-13-2018, 10:47 PM -
Học ngành Luật ra trường làm gì? thu nhập bao nhiêu?
Bởi nguyenbachphong trong diễn đàn Chợ tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-30-2018, 12:49 AM -
Luận văn triết học: Bản thể luận và cách tiếp cận bản thể luận trong triết học phương Tây
Bởi nguyenbachphong trong diễn đàn Chợ tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-27-2018, 06:43 PM
Đại lý thiết bị tự động hóa chuyên cung cấp Mô đun giám sát Mayr Roba tại Việt Nam. Mayr Roba là nhà sản xuất hàng đầu về mô đun, phanh an toàn, khớp nối an toàn và khớp nối trục. Danh mục sản...
Mô đun giám sát Mayr Roba Việt Nam