Những ngày này, ven sông Trường Giang, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam, người dân ra sông vớt sứa bán đem lại doanh thu tiền triệu mỗi ngày.


Trời vừa tờ mờ sáng, nhiều người dân ra sông Trường Giang tranh thủ đi vớt “lộc trời”. Những con sứa ngoe nguẩy trên mặt nước, chỉ cần vài ba động tác đơn giản, con sứa đã nằm gọn trong chiếc vợt.


Theo người dân ở thị trấn Núi Thành, sứa vào mùa từ tháng giêng đến tháng tư âm lịch. Trong thời gian đó, có thể cải thiện thu nhập bằng việc vớt sứa đi bán lại cho các thương lái, các nhà hàng, quán nhậu làm món ăn sứa trộn, sứa chấm ruốc. Mỗi ngày họ bắt được khoảng chục thùng sứa, giá mỗi thùng giao động từ 110- 150 nghìn, tùy theo từng loại. Tag: thuốc thuỷ sản

Ông Trần Quốc (sinh năm 1969, tổ 1, thị trấn Núi Thành, huyện Núi Thành) cho biết, ra Tết đến nay, nguồn sứa trên sông nhiều vô kể. Có ngày kha khá ông cũng kiếm khoảng 2-3 triệu đồng, còn ngày bình thường cũng kiếm được 1 triệu. “Loài sứa di chuyển chậm chạp, chỉ cần dùng vợt xúc là được ngay. Sứa ở sông được đánh giá ngon hơn ở biển, thịt sứa giòn, ăn vào có vị ngọt ở cổ; giá cũng cao hơn”, ông Quốc nói.

Cuộc sống người dân nhờ vào bán sứa mà có tiền đóng học phí cho con cái. Tuy nhiên, mùa sứa cũng trôi qua rất nhanh, cuối tháng 4 âm lịch sứa tự biến mất. Từ đó, họ quay trở lại với công việc đánh bắt tôm, cá để mưu sinh.

Tầm 11h trưa. sứa chưa về tới bến, thế nhưng, nhìn từ phía xa nhiều thương lái đã đợi sẵn từ rất lâu để được mua những con sứa tươi ngon. “ Mỗi ngày tôi mua về khoảng 10kg sứa mới đủ bán cho khách hàng. Đặc tính của sứa ăn mát người nên được nhiều người ưa chuộng” – một thương lái cho biết.

Món sứa từ lâu đã trở thành món ăn dân giã của gia đình xứ Quảng. Con người ở quê, rất hiếu khách. Nhà có khách gần xa đến thăm, họ sẵn sàng chế biến đủ món ăn từ sứa để chiêu đãi. Sứa có khi còn được làm quà biếu cho những người thương mến. Tag: dinh dưỡng cho tôm

Cách làm món sứa cũng đơn giản, không quá cầu kỳ. Ngoài sứa là nguyên liệu chính, còn có đậu phộng, hành tây, dưa chuột, hành ngò… tạo hương vị cho dĩa sứa trên mâm quyến rũ, ăn ngon.

Người dân lội xuống ao hồ nuôi cá nước lợ để vớt sứa
Sứa vớt được nhiều vô kể

Những năm gần đây, sứa xuất hiện nhiều trên sông

Những mẻ sứa tươi ngon là thành quả mà người dân mang về

ông Quốc dùng ghe làm phương tiện đi lại trên sông Trường Giang để vớt sứa

Những con sứa tươi ngon là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình xứ Quảng

Lồng chứa sứa được thiết kế độc đáo giữa sông Trường Giang

Những con sứa nổi bồng bềnh trên mặt nước. Tag: thuoc thuy san

Vớt sứa bán, mỗi ngày người dân có thể kiếm được tiền triệu.

Nguồn: thegioitiepthi.vn/vot-sua-ven-song-kiem-tien-trieu-moi-ngay-161444.html