Bán sỉ hoa hồi lạng sơn tại Hà Nội

Hằng năm, tỉnh Lạng Sơn xuất khẩu hàng ngàn tấn hoa hồi lạng sơn cho các đối tác trên thế giới. Cùng với các tỉnh Quảng Ninh, Cao Bằng, Bắc Cạn… đưa sản lượng cây hoa hồi Việt Nam đứng trong tốp đầu thế giới. https://www.linkedin.com/pulse/b%C3%...9i-van-nam-vu/ Không chỉ về sản lượng, mà chất lượng hoa hồi lạng sơn cũng đứng đầu cả nước.

Hồi có hai loại là đại hồi (hồi sao) và tiểu hồi. Đại hồi có hương vị như cam thảo nhưng cay và the hơn tiểu hồi, là thành phần quan trọng để tạo nên bột ngũ vị hương. Hồi cũng là loại gia vị không thể thiếu trong nồi nước dùng phở, các món tiềm, ninh, hầm, cà ri… vừa để tăng giá trị dinh dưỡng, vừa tạo thêm hương thơm cho món ăn.

Vẫn là những thực đơn quen thuộc chế biến từ chân vịt, đuôi bò, nhưng khi có thêm vị hồi ấm nồng và những cánh hoa duyên dáng trang trí, món ăn trở nên đậm đà và ngát hương hơn. Bên cạnh đó, các món bánh khai vị hay tráng miệng ngọt ngào có vị hồi nồng nàn cũng góp phần làm cho bữa ăn thêm lung linh đúng nghĩa.

Hạt của quả hồi có chứa chất béo tự nhiên, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe




ngoại trừ những gia vị thường dùng thì nước dùng bắt buộc với thêm vài nhánh hoa hồi sẽ làm cho nâng cao hương vị cho những món bún chả, phở bò, miến ngan.. hoa hồi lạng sơn đều cực kỳ thơm ngon đặc thù

nguyên liệu gồm có: hoa hồi khô 1 bông, quế một thanh, thịt lợn (bò) 0,5 kg, cà rốt một củ, gừng tươi, ớt, hạt tiêu, dầu ăn, nước mắm, nước hàng.

cách làm: giết sau khi rửa sạch, thái con trì tầm ba cm, ướp có gia vị dầu ăn, nước mắm, nước màu chừng 10 phút cho gia vị ngấm đều. Cà rốt thái thái miếng vừa ăn

hoa hồi, hạt tiêu cho vào chảo rang đảo đều tay giúp nâng cao mùi thơm cho gia vị. Sau đấy xếp hoa hồi xuống đáy nồi, cho làm thịt đã ướp vào và cho nước ngập giết, đun lửa nhỏ tầm mười phút, sau ấy cho cà rốt vào đun tầm năm phút là bạn đã mang ngay một món ăn giết kho hoa hồi thơm ngon lạ miệng đưa cơm rất tốt.

giết thịt kho tàu, gà hầm, chim bồ câu hầm, chân giò hầm, giết thịt hấp khoai môn…. đều cực kỳ thơm ngon



CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com