-
01-11-2018, 11:16 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 192
Mẹo vặt cách làm bánh bông lan phô mai béo ngậy cho ngày tết
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/Chủ đề cùng chuyên mục:
- Sự hoàn hảo của đồng hồ Longines L2.715.8.78.3: Đồng hành cùng những người đam mê thể thao
- Đồng hồ LONGINES PRESENCE L4.921.2.42.2: Khám phá vẻ đẹp đậm chất cổ điển
- Sang trọng và tinh tế: Longines La Grande Classique L4.778.6.11.0
- Xưởng sỉ áo khoác jeans denim giá rẻ
- Xưởng may gia công áo gió 2022 – Xưởng may Apis
- Tận hưởng sự sang trọng với đồng hồ LONGINES FLAGSHIP L4.899.3.22.7
- Longines Record L2.820.4.56.6: Biểu tượng đẳng cấp và sang trọng
- LONGINES L2.822.4.56.9: Sự chính xác của đồng hồ thể thao mang tính biểu tượng
- Thiết kế và công nghệ tiên tiến của đồng hồ T035.207.36.061.00
- Thiết kế tối giản và sang trọng của Tissot T086.407.16.031.00
Có thể bạn quan tâm:
-
Còn ngại ngần gì không thử cáp sạc từ DCU28 Sony Xperia
Bởi phukienplus trong diễn đàn Mua bán điện thoạiTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-06-2017, 09:44 PM -
Sông Đà - Thăng Long : tổng nợ ngắn hạn đã vượt tổng tài sản ngắn hạn
Bởi robedungbds trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-12-2016, 09:08 AM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn gốc hoàn toàn từ dược liệu thiên nhiên. Rất nhiều nam giới đã tuyển lựa Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Nguyên nhân của cặp đôi nam nữ mua...