Chủ đề: Mẹo thực hiện Bánh Pía Ngon ngon
-
12-26-2017, 10:42 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 192
Mẹo thực hiện Bánh Pía Ngon ngon
Cách làm :
1. Nhân sấu riêng
– Tùy mỗi nguoi có được bao nhieu thịt sầu riêng nha, cứ lấy theo tỉ lệ này chia ra
Mình mua một trái sầu riêng 2,5kg được 800gr thit sầu riêng
– 800gr thịt sầu riêng
– 150- 300gr đường cát ( tuy so thich ngot moi ng)
– 2 hộp sữa đặc nhỏ ( khoảng 80gr)
– 30gr bột bánh dẻo +15gr bột mì
– 80gr dầu ăn
– 30gr bơ
B1: Cho thị sầu riêng , đường , sữa đặc vào chảo không dính sên với lửa vừa
B2 : Cho bột bánh dẻo+ bột mì quậy chung với dầu ăn chế từ từ vào chảo sên SR,
B3 : Khi sên thây vửa dặc , không cân khô , chỉ sền sệt là được, cho vào 30gr bơ đảo vài lần thì nhắc xuống, cho ra dĩa chờ nguội th2i bỏ vào bánh la dc
2. Võ bánh ( giống như võ bánh bao KIm sa nhé)
A, Phần A :
– 375gr bột mì đa dụng ( bột có protien 10-11%)
– 5gr men ngọt ( men màu xanh)
– 15gr đường
– 50gr Whipping
-110-120gr sửa ( phần này các bạn cho từ từ, vì tùy theo bột hút nuoc nhé , nếu không có Whipping thì sử dụng hoan toàn sửa là 160-170gr)
– 50gr short Cisco, nếu không có short thì dùng bơ hoặc dầu ăn nhé
– chút muối
– chút màu vàng ( mình dùng màu america)
=> Công thức làm Bánh Pía Sầu Riêng đầy đủ: Cách làm bánh Pía Sầu RiêngChủ đề cùng chuyên mục:
- Ưu điểm của máy lau nhà khô ướt cầm tay Tineco Stretch S6
- Sự hoàn hảo của đồng hồ Longines L2.715.8.78.3: Đồng hành cùng những người đam mê thể thao
- Đồng hồ LONGINES PRESENCE L4.921.2.42.2: Khám phá vẻ đẹp đậm chất cổ điển
- Sang trọng và tinh tế: Longines La Grande Classique L4.778.6.11.0
- Xưởng sỉ áo khoác jeans denim giá rẻ
- Xưởng may gia công áo gió 2022 – Xưởng may Apis
- Tận hưởng sự sang trọng với đồng hồ LONGINES FLAGSHIP L4.899.3.22.7
- Longines Record L2.820.4.56.6: Biểu tượng đẳng cấp và sang trọng
- LONGINES L2.822.4.56.9: Sự chính xác của đồng hồ thể thao mang tính biểu tượng
- Thiết kế và công nghệ tiên tiến của đồng hồ T035.207.36.061.00
Có thể bạn quan tâm:
-
Mẹo vặt làm bánh xèo miền bắc ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Đồng Hồ - Phụ Kiện Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-15-2017, 05:23 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...