Chỉ dẫn làm bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ cách làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
tuyến phố - 500 gr
Quế - 1 mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
tuyến phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 loại
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 loại
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước hết, dứa tìm về Anh chị em đem gọt vỏ, mẫu bỏ sạch phần mắt dứa. Sau Đó, Cả nhà đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị em cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cùng với ít nước chín, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Anh chị em cho số đông hỗn hợp dứa ở trên vào nồi đun cộng con đường, quế đến khi hổ lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Anh chị cho mứt vào công cụ phun kem như hình bên nhé. Nếu như không sở hữu phương tiện này, Các bạn sở hữu thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau chậm tiến độ cắt một lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách thức khiến bánh
trước nhất,các bạn cho bơ và tuyến phố vào máy đánh nhuyễn. Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị em cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cùng. Tiếp theo, Các bạn cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Cả nhà trộn hỗn hợp đều tay để các nguyên liệu hòa quyện mang nhau, thu được hổ lốn bột mềm, mịn, không bị vón cục, không nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau lúc nhào bột xong, Anh chị em cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị mở túi nilon ra, phun 1 trục đường mứt dứa lên 1 đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Các bạn trộn hỗn tạp gồm 2 lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các vật liệu hòa quyện với nhau.
Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị phết hỗn tạp này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín có màu vàng phong cách. Rốt cục, Anh chị em đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc đến khi bánh chin, mang màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Anh chị em lấy bánh ra khỏi lò, diễn tả ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Cả nhà thành công và ngon mồm có món bánh ngon tuyệt này nhé!
các lưu ý để mang món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hẩu lốn bột khiến bánh, Cả nhà nên rây bột mỳ 1 lần cho bột được mịn. Khi trộn hổ lốn, Cả nhà cho bột trong khoảng từ để hỗn hợp ko bị vón cục. Anh chị cũng nhớ trộn đều tay để hổ lốn bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
nếu ngại gọt dứa thì Cả nhà sở hữu thể mua dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để tăng hương vị cho món bánh, khi trộn hỗn tạp bột làm bánh, Các bạn có thể cho them 2 ống vani để món bánh được thơm hơn.
bí quyết chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Ví như trái dứa sở hữu màu vàng tươi trong khoảng cuống cho tới phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
ví như dứa ko đều màu và với các chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
ko nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau khi sắm.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì với phổ thông giết dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa to và càng thưa càng rẻ để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ sở hữu được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để kiểm tra mức độ tươi và chín của dứa, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Ví như tỏa mùi quá ít hoặc không mang mùi là do trái chưa chín. Trái lại những trái dứa quá chín sẽ với mùi khá chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín đến sẽ không quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ mang nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là những tín hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được đam mê. Các trái dứa quá chín thường với phần ngọn khô và ngả sang màu nâu mang những chiếc lá đang rụng rơi.
Chia sẻ bánh dứa đài loan

Chủ đề cùng chuyên mục: