Làm sao để lựa chọn cho mình lò nướng tốt

Kinh nghiệm chọn mua lò nướng
Không những phong phú về thương hiệu, lò nướng fagor còn có nhiều kiểu không giống về tính năng, dung tích cũng như nhiều đặc tù khác. Nếu bạn chuẩn bị có ý định sở hữu lò nướng khuyên bạn một số kinh nghiệm chọn mua nhé.
Chế độ nướng của lò
Bạn cần xác định rõ, yêu cầu sử dụng lò nướng của bạn là để nướng thức ăn như thịt, cá, rau củ hay nướng bánh nhiều hơn. Lò nướng có loạ chỉ có làm mát trên hoặc dưới, có loại 2 thanh nhiệt, có loại kèm quạt đối lưu. Nếu để nướng bánh, bạn nên dùng loại có quạt đối lưu để sức nóng tỏa khắp khoang lò, giúp bánh chín đều các mặt. Lò nướng không có quạt đối lưu thì bạn sẽ phải đảo thực phẩm sau một thời gian nướng, rất phức tạp, nhưng giá thành lại rẻ hơn lò nướng có quạt.
Nhiều lò có chế độ nướng giảm mỡ, rất tốt cho thể chất. Nếu nhà bạn có người bị bệnh về đường máu, bệnh thừa mỡ, người đang ăn kiêng hay người nhiều tuổi, tốt nhất nên chọn những loại lò nướng kiểu này để đảm bảo thể trạng.
Lò nướng thùng hay nồi nướng (lò nướng thủy tinh)?

http://www.bephcm.vn/Image/SanPham/l...r-6h-175ax.jpg

Lò nướng thùng thích hợp làm bánh, quay gà, vịt
- lò nướng, còn nói là lò nướng thủy tinh, là dạng lò dạng tròn như một chiếc lò, có nắp đậy, nướng chín bằng đèn halogen.
- Còn nồi nướng thùng là kiểu lò nướng khối hộp, mở cửa lò phía trước, làm chín bằng nhiệt điện trở.
Lò nướng thủy tinh chỉ có 1 thanh nhiệt trên, không chuyên giúp để nướng bánh, và cũng không xiên thực phẩm được như lò nướng khối hộp.
Nếu yêu cầu bạn là làm bánh, nướng xiên gà, vịt hay các loại thức ăn kích thước lớn thì nên chọn kiểu lò nướng thùng. Còn yêu cầu bạn là nướng thức ăn nhỏ, rau củ quả, hay thức ăn cần được rã đông thì dùng lò nướng thủy tinh là hợp lý. Tuy lò nướng thủy tinh tiết kiệm điện năng, dễ dàng di chuyển, không chiếm nhiều diện tích, nhưng rất dễ có sự cố rơi vỡ khi di chuyển hoặc lau rửa.
Lò nướng thủy tinh dùng ít điện năng, thuận lợi di chuyển
cơ chế chỉnh nhiệt độ
Lò nướng có điều chỉnh nhiệt độ
Nhiệt độ lò là nhân tố vô cùng cần thiết. Nhiệt độ không tới sẽ làm thực phẩm bị chưa chín, hoặc quá nóng sẽ làm thức ăn bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ hư hại vì nhiệt độ không đúng mức nhu cầu. Lò nướng có chế độ chỉnh nhiệt độ sẽ nướng được nhiều loại thức ăn khác nhau. Ví dụ nướng sườn có nhiệt độ cao hơn nướng rau quả. Tốt nhất nên chọn loại lò thay đổi được nhiệt độ từ 100 đến 250 độ C để đáp ứng đầy đủ yêu cầu nướng mọi loại thức ăn.
Lò nướng tốt sẽ có tỏa nhiệt nhất định, nướng bánh chín giòn và vàng rộm, nhân bánh không quá khô, vàng đều các phần, làm món ăn ngon miệng và thẫm mỹ.
kích cỡ lò nướng
Khi mua lò nướng gia đình, cần lưu ý kích cỡ lò để phù hợp với căn bếp và số lượng người trong căn nhà. Nếu gia đình có bếp nhỏ, mua lò nướng thủy tinh hoặc nồi nướng thùng với dung tích lò nhỏ để dùng ít diện tích. căn nhà bình quân 4-5 người hãy chọn loại lò nướng có dung tích phổ biến từ 30-35L. Dung tích lớn sẽ sử dụng điện năng nhiều hơn, nhưng lại có thể nướng một mẻ thực phẩm với số lượng lớn.
chú ý vỏ và khoang lò
Vỏ lò nướng phải nhẵn và bóng
Vỏ và khoang lò nướng cần phải nhẵn nhụi, không bị xước sát hay bong tróc, không bị bóp méo. Các đinh vít phải chắc chắn và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt được lắp chắc chắn, chắc chắn, không bị cản khi cho thực phẩm vào. Những kiểu lò có phủ thêm lớp men chống dính ở khoang lò và lớp sơn tĩnh điện ở vỏ lò ít bị bụi bẩn, không hằn dấu vân tay và thuận lợi vệ sinh hơn.
Những phụ kiện như xiên quay, tay cầm, đồ dùng gắp, vỉ nướng đều phải sáng bóng, không gỉ sét, dễ dàng tháo lắp khỏi lò.
Chọn nhãn hiệu lò nướng
Lò nướng Pensonic
Sản phẩm lò nướng chính hãng như Sanaky, Pensonic, Sanyo, Sunhouse luôn đảm bảo chất lượng tốt hơn hàng trôi nổi trên thị trường. Dù là sản phẩm có sản xuất tại Trung Quốc, Malaysia nhưng sản phẩm vẫn tuân thủ theo chất lượng cực kỳ khó khăn của nhà sản xuất. Không nên chọn mua lò nướng không có nhãn hiệu vì sản phẩm không chỉ chất lượng không tốt, lửa không đều, hỏng hóc nhanh mà còn dễ làm ảnh hưởng xấu đến thể trạng khách hàng cũng như những chuyện cháy nổ, chập điện hay xảy ra do không đạt tiêu chuẩn hợp lý.
Để chọn mua được hàng chính hãng, bạn cần chú ý kỹ, trên thân lò luôn được khắc tên nhãn hiệu, to và dễ nhìn, chữ sắc nét, không bị bong tróc. Sau lò nướng có tờ giấy ghi rõ nhãn hiệu, nơi sản xuất, công suất, dung tích và một số khác về thiết bị và thường có tờ giấy nhỏ đi theo dấu hiệu cảnh báo nhiệt độ. thiết bị phải đi kèm với giấy bảo trì có đầy đủ nơi bảo hành và thời gian bảo hành. Tốt nhất hãy đến những trung tâm điện máy tin tưởng để mua hàng đảm bảo nhất.