Mẹ chuẩn bị 1 củ khoai lang cỡ nhỏ, đem rửa sạch

Dinh dưỡng trong thực phẩm cần cho trẻ 6 tháng tuổi =>Sữa óc chó

6 tháng tuổi là công đoạn trẻ cần bổ sung dinh dưỡng ngoài sữa mẹ, mặc dầu sữa vẫn chiếm tỉ lệ ¾ tổng lượng thức ăn mỗi ngày. do vậy mẹ nên tập cho bé ăn dặm đồng thời tiếp tục cho bé bú sữa mẹ.
hình thức ăn dặm hàng ngày của bé 6 tháng tuổi cần sản xuất đủ dinh dưỡng với 4 nhóm chất cần thiết gồm bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.

Ví dụ: Bát bột của trẻ phải có: Bột, thịt (hoặc trứng, cá, tôm, cua, đậu phụ..) với rau xanh thái nhỏ hoặc nghiền nát, thêm từ 1 đến 2 thìa dầu hoặc mỡ.

Thực hiện cách tô màu bát bột: thành phần trong bột thay đổi mỗi bữa, có màu sắc: màu xanh của rau, màu đỏ của củ, khiến bát bột đầy đủ thành phần vitamin và khoáng chất nhu yếu.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của viện dinh dưỡng
Đậu Hà Lan nghiền sữa

Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm. Dùng thìa nghiền đậu qua rây (có thể cho vào máy xay xay thật mịn rồi lọc qua rây). Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào phần đậu nghiền, trộn đều để được hỗn hợp thật sánh mịn và cho bé ăn.

Khoai lang nghiền
Mẹ sẵn sàng 1 củ khoai lang cỡ nhỏ, đem rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt nhỏ, ngâm vài phút trong nước cho hết nhựa, vớt ra để ráo. Cho khoai vào nồi hấp/luộc tới chín mềm, nghiền qua rây cho nhuyễn mịn rồi thêm nước sôi, quấy đều trên bếp vài phút là được món cháo vừa mịn sánh, vừa thơm ngậy cho bé ăn.

Cháo cải ngọt + đậu phụ non => trẻ 6 tháng ăn dặm

Cải ngọt (có thể thay thế bằng cải chíp, cải bắp hay rau lá xanh theo mùa) đem nhặt rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây. Đậu phụ non chần qua nước sôi rồi nghiền tương tự rau cải. Trộn đều hỗn hợp rau với đậu phụ, có thể thêm nước luộc rau để đạt độ sánh mong muốn. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi vài phút thì bắc xuống, để nguội rồi cho bé ăn. Đây là một món vừa mát, mịn dễ ăn mà cũng không kém phần bổ dưỡng.

Cháo cá cà rốt
Khi bé đã quen dần với các loại rau, mẹ có thể tập cho con ăn thêm thịt động vật, mở màn với cá có thịt màu trắng. Món cháo cá cà rốt được chế biến như sau:

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ cắt nhỏ, đem hấp chín rồi nghiền qua rây. Cá hấp chín kĩ, lọc bỏ xương cẩn thận rồi cho vào cối giã nhỏ mịn. Cho cà rốt, cá vào nồi cháo trắng đã nghiền, quấy đều và đun sôi nhỏ lửa trong vài phút. Tắt bếp, đợi cháo nguội rồi cho bé ăn.

Bí đỏ nghiền
Gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ bí đỏ rồi luộc/hấp đến chín mềm. Mẹ có thể dùng thìa nghiền qua 1 cái rây để thải trừ phần xơ, thô. Bí sau khi nghiền cho vào nồi, thêm nước sao cho đạt độ loãng phù hợp (có thể dùng luôn nước luộc bí), quấy đều rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi 1 vài phút là được.

Bên cạnh đó, mẹ có thể hấp thêm khoai tây rồi làm tương tự để được món cháo bí đỏ, khoai tây cũng rất thơm ngon!

Những điều cần ghi nhớ khi sản xuất thức ăn dặm cho bé
Thời kỳ này hệ tiêu hóa của bé còn non yếu, và bé chỉ mới đang tập làm quen với nguồn dinh dưỡng khác ngoài sữa mẹ, nên mẹ chú ý thực hiện đúng các nguyên tắc:

Ăn từ loãng đến đặc: Đây là một quy tắc quan trọng để tránh cho hệ tiêu hóa còn chưa vững mạnh hoàn thiện của bé phải hoạt động quá sức. lúc đầu, mẹ có thể tập cho bé ăn bột với 1 -2 muỗng bột, rồi nâng cao 1/3 rồi đến nửa bát ăn cơm bột mỗi bữa, cho bé ăn 2-3 cữ một ngày. Kể cả khi bé ăn rất ngon miệng và mau lẹ “giải quyết” hết sạch phần bột mẹ chuẩn bị trong những ngày đầu, mẹ cũng không nên để bé ăn thêm vì nếu ăn quá nhiều, bé rất dễ bị rối loạn tiêu hóa.

Ăn từ ít đến nhiều: Đây là một quy tắc quan trọng để tránh cho hệ tiêu hóa còn chưa phát triển hoàn thiện của bé phải động tác quá sức. lúc đầu, mẹ có thể tập cho bé ăn bột với 1 -2 muỗng bột, rồi tăng lên nửa bát ăn cơm bột/ mỗi bữa, mỗi đợt kéo dài 2-3 cữ một ngày. Kể cả khi bé ăn rất ngon miệng và nhanh lẹ “giải quyết” hết sạch phần bột mẹ sẵn sàng trong những ngày đầu, mẹ cũng không nên để bé ăn thêm vì nếu ăn quá nhiều, bé rất dễ bị rối loạn tiêu hóa.

Ăn từ vị ngọt đến vị mặn: Cho bé khởi đầu các công đoạn xử lí nước sạch ăn dặm với các món có vị ngọt trước, ví dụ bột ngọt có vị sữa, bé sẽ dễ đón nhận các món mới khi có hương vị sữa quen thuộc. Sau khoảng 2-4 tuần, bé có thể ăn thêm bột mặn sản xuất từ thịt, cá…

Xem thêm:=> Sữa óc chó hàn quốc có tăng cân không